Esmalt soola, suhkru, tilli ja pipra segus graavitud ning seejärel külmsuitsutatud lõhe on veidi kuivem kui graavilõhe, kuid siiski loomulikult värske. Külmsuitsulõhega võrreldes on see vähem õline ja õrna suitsumaitsega.

Sulata ja serveeri külmalt koos erinevate roogadega. Sobib hästi keedetud kartulite, sinepi ja tillikastmega. Samuti ideaalne tilli ja sidruniga Rootsi lauale, eelroana või väljasõidule kaasa, nt vrapi sees.

See toode vastab ASC üleilmsele vastutustundlikult kasvatatud kala standardile.

Kohe pärast püüdmist külmutamine säilitab maitse, toiteväärtuse ja kvaliteedi.